项目 | Maestro Tzu Restaurant
设计 | TRU
摄影 | Renzo Rebagliati Fotografía
地点 | 秘鲁米拉弗洛雷斯
“Maestro Tzu”位于一个战略性的地理位置—— Larcomar，它是利马最受欢迎的购物中心之一。“Maestro Tzu”商标的建立源于一个旨在唤起中国饮食情感的空间，当一个人进入餐厅时，瞬间就会被温暖，舒适和神秘包裹。空间配置和地理位置在购物中心中面临复杂的挑战，与此同时也增添了项目的趣味性。
在这个项目中，餐厅的品牌和身份是和建筑设计平行的。这就需要品牌代理商kilka和建筑设计团队之间的不断反馈。空间由三个水平楼层构成，人们通过最上层的空间进入餐厅，淹没了底层空间，甚至不知道室内空间可以发现什么。作为提议，设计团队决定充分利用这一状况，为餐厅的游客创建一条密道。
这是一个面向太平洋、嵌入悬崖的狭窄空间。餐厅呈现出长方体的形状，其中三面被地面建筑环绕，而剩余的一面却能看见壮观的海岸线全景。为了解决狭小的餐厅空间，在空间里创建一个垂直的循环流是很必要的。双高空间，光照效果，虚假光束，天花板高度帮助整个空间营造了友好的氛围。
为了解决项目的功能性，厨房、洗手间、服务区和行政区被安排在场地后方，把用餐区放置在客户容易到达且不会被干扰的的地方。
楼梯的横向轴线就如一个虚拟的限制，把餐厅的公共区域和私人区域分离开来。一个小电梯被专门用来传送菜肴和食物，是位于最低层的厨房与其他空间的连接物。食品升降机的使用有助于减少服务时间，而楼梯则是客户的专用通道。因为楼梯的独特位置，设计师对环形通道进行了优化，以更好地利用空间的餐饮区。
神秘而精巧的品牌允许我们探索和结合原始材料，比如抛光的水泥地板，旧木似的乙烯基地板和旧砖包衣。这些材料和形态的装饰元素，给人一种身处他方或者是穿越到一个远离当今利马城市的年代。有些家具是从古董店获取的，而其他元素则是用旧木板制成的，这些木板来自风景如画的巴兰科附近的一个摧毁了的场地。
该项目旨在创造一个能够吸引你前去的，更加亲密和温馨的空间，创造一个外部空间和内部空间的微妙过渡，这些不同的领域，经验和感觉充当着餐厅的完美补充。建筑和食物都旨在唤起先祖和时代性。
