禅宗遇上橘红色的寿司餐馆是什么滋味儿？

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设计: Carlo Berarducci Architecture

摄影: Fernando Guerra

这是一家位于罗马的日本餐馆，其设计灵感来自通向京都寺庙的橘红色木门在林荫道的映衬下明暗交替，这一特点为设计餐馆提供了颜色和参考元素。

两个黑色抛光大理石墙作为入口区和能通往楼下浴室的雅间的背景，反射在对面墙上的镜子里，视觉上让房间显得非常开阔。从采石场带回来的废旧大理石又重新用在了服务台和寿司吧台上，地板也大量使用了此材料。宣纸背光浮壁使餐馆中心开放的回转寿司厨师工作台显得非常突出。

陶瓷瓷砖地板和哑光黑漆的天花板，加上被涂成黑色的其他元素，使空间完全变暗，呈现中性，而红橙色背光天花板和墙上的照明装置，使气氛又顿时火热起来，让你无时无刻不体会着探寻的趣味。

禅宗寿司是第一家在意大利开的带回转传送带的日本餐厅，特别是传送带上新鲜准备的寿司，摆放在彩色碟里，明码标价，显得很有特色。该餐厅以一个崭新的面貌迎接了罗马开店十周年的庆祝活动。该项目的挑战是在设计中运用京都的色调和寺庙材料，以现代化装饰缔造一个日本传统餐厅。

该项目通过构思设计空间中用到的过渡、系列和方向的变化，逐步展示出这里的环境，引导人们逐步探索室内空间。数以百计的垂直黑木条密切地排列在一起组成发光源和墙壁，黑木条在一米高以上的部分被漆成了光泽明亮的红橙色，天花板也被映衬为红橙色，而且将大厅、餐台和雅座区区分开。

悬挂的涂漆pvc材料天花板也采用了同样的红橙色，给人一种强烈的视觉效果，用以区分不同区域的入口，接待厅，带回转带的长寿司台和一个在底部专供私人晚宴的小房间。

建筑设计: Carlo Berarducci Architecture

地点: 意大利罗马

面积: 350.0 平米

年份: 2014年

摄影: Fernando Guerra | FG+SG

项目合伙人: Rossella Lanari, Inessa Garder

总承包商: Edilgero srl

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