这家餐厅的设计是为加州纳帕的名人铁厨师森本正治，需要平衡一系列截然不同的文化影响。首先，它似乎适合来庆祝纳帕谷当地种植葡萄酿酒的传统。它也需要承认日本的饮食和文化，但是以一种微妙的方式，很少直接引用日本意象或设计。和这些食物一样，餐厅的形式和功能是一种文化和艺术影响的新混合，结合日本的简单风格与加州当地纹理。
为了让人想起当地的葡萄酒产区，找出了古老的葡萄藤作为整个餐馆的艺术作品。不是集中在五颜六色的水果或者叶子上，而时使用风化的大、旧葡萄藤暗示历史和传统。
农业的另一个象征是风化木如人们看到的遍布纳帕乡村的旧谷仓,以及在家里和农场之外看到的大量柴火。为了反映这一点，一堆堆的再生木材都变成了桌案和分隔墙，当他们升向天花板时变得自由浮动。在包房里，浮木梁成为一件墙壁艺术，反映了堆放的木材和乡村家具随处可见。除了实际的再生木材，混凝土元素也刻上了木纹纹理，形成一个更温暖更自然的氛围。
一副红色鱼躺在冰床上的巨大壁画贴在入口大厅的墙上，另一副五颜六色的章鱼迎客的壁画贴在酒吧前台，透过前窗可见。这些惊人的意向让人想起日本露天鱼市,在那里，各种颜色和样子的生海鲜陈列着。要到主餐厅，客人必须经过大型开放式厨房，在那他们可以看到行动和兴奋。这也让人想起亚洲鱼市，在那里食品按客人的需求而准备。
最后,贯穿整个餐厅的秋天调色板以丰富的棕色、灰色和黄色创造出一个温暖、舒适的氛围。大量的椅子装着亮黄皮的软垫，一个黄色调的大窗户使房间及其它地方呈现一片暖暖的光，仿佛在乡村间夕阳照在上面。