721幸福牧场位于上海浦东,这个年轻的烧肉品牌成立于2012年,古鲁奇设计团队基于餐厅名称”幸福牧场”的品牌内涵, 一个专门生产”幸福”的牧场, 希望在繁忙的上海都市中创造一个闹中取静的幸福角落, 清新的牧场风格得以让人们透过窗口静观这纷扰的城市, 进而帮助人们审读自我生活中,记载的各种形形色色的人们, 对于美好事物有着不同的憧憬和渴望。
设计总监利旭恒认为, 对于现代餐饮空间的设计, 食客心理因素要优先于生理因素来考虑, 特别是在繁华的都会中心, 用餐当然绝对不只是纯粹的生理行为, 更多的是心理学的反射, 每当用餐时刻, 人们思考的除了美食之外, 同时也再选择一个能让身心完全放松的空间, 在饱餐一顿的时候也能得到幸福感。