位于伦敦霍尔本大街的Apostrophe餐厅，终于有了全新的外观和室内设计。设计师在借鉴原有餐厅项目的基础上，加入了更具功能性与美观性的设计元素。色彩方面，选择了经典的黑色，并以粉色做点缀。材料方面，以核桃木为主，也选用了黑色陶瓷瓷砖和其他新型混合材料。
 
Apostrophe餐厅的115平方米的空间，之前只是一整个单一的空壳结构，如今被分隔为一系列的空间单元，每个单元被赋予不同的功能和意义，使空间的利用效率最大化。