“山舍”在意大利语中的含意是让登山的人可以稍事休息、重新获得体力的地方。这个位于万科松花湖度假区的咖啡馆因为位于度假区中心小镇最前端、面向大山和雪道的显要位置，同时承担了万科与意大利文化交流的部分任务，而获得了“意大利山舍”这个恰如其分的命名。

咖啡馆拥有两层高的开阔空间和面向群山雪道的270°绝佳景观，勘察现场时站立在建筑毛坯内的我们被窗外梦幻般的美景深深触动，因而设计的灵感也来源于此。我们在高的吹拔空间与低的空间交界处设置了全幅宽的、分三层后退的木格栅，格栅的形态模拟对面的群山，在每层的底部用白色勾勒出雪线。这幅格栅还如垂挂的幔帐伸展到空间中，包裹住位于中央、连接上下层的楼梯，成为统领整个空间的强有力的主题。

实际完成的木格栅如我们所期望的，呈现出微妙的氛围。薄而有间隔的木条所具有的轻盈和整体上有如天鹅绒帷幕的厚重、温暖富有质感的木材带来的亲切宜人和在整个空间上形成的酷似管风琴的恢宏壮观，出人意料地相互融合。

在建筑的低空间部分设置的咖啡售卖台采用了与木格栅相对的结实木盒子似的处理，集合了点餐、后厨、卫生间和储藏等功能，同时区隔占据吹拔空间的散座区、背后的聚会区和入口处的展示区。除了温暖厚重的感受外，集约地综合各种功能是这部分的重点。