我们从这个项目的几个不同角度开始介绍它的设计旅程：一方面，餐厅的本土性、奇异性和大胆性在于它的形式和位置，这要求我们能够做出相应的方案。我们在巴塞罗那一条繁华的街道上找到一个狭小的空间：这个空间伸展、放松并且充满阳光，通过方形中庭可以到达一个大平台。

另外一方面，和 Ferran Adrià一起在El Bulli餐厅做了几年主厨之后，三位委托人带着他们追求的价值观继在卡达克斯开了第一家餐厅Compartir之后在巴塞罗那开了他们的第二家餐厅Disfrutar。客户相当独特大胆，在第一次会面时就反复强调厨房的品质、自然和谦逊的重要性。他的提议意在传达一些地中海元素，从尊重他们民族的历史和传统，尊重特殊美丽的自然，到赞美当地的艺术家、建筑师和工匠，将这种元素转变成美丽的杰作。餐厅以热情的态度调动我们的五感，邀请我们享受美好生活和美食。 

我们通过一些关键的决定试图以同样特殊的方式介入餐厅。一方面，我们明确区分两个空间或两个房间，一个朝向城市，布置了吧台和酒庄，更有都市气息更活跃；一个朝向中庭，有主餐厅和露台，更自然更悠闲。作为餐厅的核心的厨房位于中心，作为两个空间的连接点，厨房是开放式的，委托人希望能够吸引顾客好奇的目光。