屡获殊荣的设计公司designphase dba  新近完成了一个餐厅项目苏尔新拉丁餐厅。designphase dba设计公司

的设计师Joris Angevaare说，苏尔是一个特别的项目，是我们的第一间拉丁餐厅项目。面积为2000平方英尺（约

186平方米），两层楼的购物空间被转变成能招待80人用餐的餐厅，店内供应南美洲佳肴，充满南美洲文化气息。

 

传统的餐厅中用餐空间和厨房空间是分开的，有时会有一个玻璃面板，让人能看到厨师的烹饪过程，而苏尔餐厅将用餐空间和厨房空间合二为一，让就餐者仿佛身处厨房，仿佛参与到烹饪过程中。

 

用餐者不仅能完全清楚地看到他们所点食物的烹饪过程，同时能直接与主厨互动。

 

顾客跨入大门首先迎接他们的是乡村式吧台，这一设计迎合了那些下班后想喝杯朗姆鸡尾酒或是来一杯南美白苏维浓酒的人们的需求。更重要的是，在手工制作而成的桌上就餐的人们，享受食物的同时，还能感受到周围的热闹氛围。

 

糕点厨师的柜台前，亲密的座椅上装有装饰性的毛毯作为软垫。精心挑选的材料和家具体现了南美洲的传统及文化。原始的混凝土制成的吧台、厨房顶部和地板，风化的木板与各种瓷砖的混合，产生了一种具有年代感的真实空间体验。