座落大道旁的「轻井泽」台南店面宽30米,很难想象这是由老旧铁皮家具卖场改造而成的地景艺术。顶部拉出水平线条的锈色金属轮廓,让建筑自然涌现安定与稳重。
骑楼两侧即是一大一小、各拥奇趣的禅意水景,左边主水景宛如托高长盘,盘上点缀三方景石,颇有怀石料理摆盘的意境,盘面潺潺流动的水幕佐以唯美灯光,峥嵘奇石彷佛漂浮其上,右翼副水景则以朴拙瘤木为主角。
主要用餐空间都集中在平面一楼,大致呈回字形环抱中央的灯光干景,半空中由竹子排列而成的围篱,对应下方两座景石和类土俵的枯山水,后段的卡座比邻大面玻璃窗,窗外与邻栋建筑间植满生气盎然的翠竹林,从绿油油的后景竹林、中景的土俵枯山水到前端的水景、植栽,环环相扣的景链大大提升了「食」的机趣与深度。