一盏清酒，一池春水，心似涟漪，春丝泛起。餐厅设计以“水”为主题，结合现代设计手法，采用原木，原石，和水的结合，打造体现“侘寂”美学的现代餐厅。“强调艺术的内在美，犹如日料中的对食物本质的精心挑选，呈现出事物原本的内在美 。餐厅门头处，映入眼帘的是枯山水景观，体现了侘寂美学中的“不完美”。但却给食客一种期盼，在不完美中去发现餐厅的美。