高档酒楼是消费较高的酒楼。在这类酒楼中，不只是饭菜口味还是环境的布局都是很有讲究的，每一个装饰都是搭配得很好的，其实现在随着时代的发展不是非要出昂贵的价钱才能享受好的，现在就算一个普通的酒楼也能装修出高档的气息，你们说不行，那么好现在古兰装饰的小编就给你们看看什么是高档的酒楼。

平面规划

研究发现，酒楼的人均消费越高，平均每个顾客所占的酒楼面积就越大，在低档酒楼中，一个顾客只要占用3-5平方米的面积就可以了，但在高端酒楼中，每个顾客所需要的酒楼面积为5-8平方米。由此可见，高端酒楼并不能一味地追求餐桌数量的最大化。并且，在通道设计上，一定要考虑到服务人员操作的便利性和安全性以及客人活动空间的舒适性和伸展性，提供足够宽度的通道。

包间的排布

大多数高端酒楼都配备了一定数量的包间，在功能设置上，这类包间一般包括独立的卫生间、沙发、衣柜以及服务区。包间的大门应与餐桌的摆放位置错开，以免工作人员在服务的过程打扰到用餐的顾客。另外，有条件的酒楼应该将包间的服务通道与客人通道分隔开来，减少而二者的交叉，提高服务质量。

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