这个酒窖是由全心黑胡桃木制作而成，其顶部涂有水性漆。特鲁默是一个现代高级餐厅，2009年设立在一个大约于1869年内战时期建造的酒店里。酒窖设在餐厅的入口，作为著名的私人包房的背景幕。历史悠久的餐厅提供了同样奢华的就餐体验，集合了定制的酒窖和丰富食物与饮品。